おいしい 朝ごはん

暑い夏は「ジョーク」で乗り切ろう!

自分で朝ごはんを作ることは少ないタイの人たち。朝から開いているお店や屋台で買ったり、通勤途中にお店で食べたり、もしくはテイクアウトして職場で食べるのが一般的です。

「ジョーク」というのは、日本でいう、おかゆです。
タイのおかゆは、日本のようなあっさりとしたものではなく、お米がどろっとなるまでスープでじっくりと煮たものです。中には肉団子が入っていて、しょうがやねぎをトッピングします。ナンプラーやお酢、唐辛子、こしょうなどで好みの味に調整します。

タイ1

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